时下，消费者对于生活品质的要求不断提高，不仅对于家居生活环境有着严格的标准要求，对于公共场所的环境卫生以及空气质量也有很高的要求。因此，对于餐厅等人口密集的公共场所，安装新风系统就成为了非常迫切的一件事情。下面跟着小沃一起来了解餐厅通风不良的痛点、安装新风系统的优势以及餐厅采用新风系统的形式。
餐厅通风不良痛点
1、在用餐期间人员密度大、通风效果差、人流复杂、烟酒味重（如饭菜、火锅、喝酒、抽烟等其他异味）。
2、餐厅室内空气污染物会有几十种甚至上百种，除去可吸入颗料物、细菌等微生物外，还会有一氧碳以及苯系列、甲醛、VOC等有害物。
3、厨房也具有温度高、油烟污染严重、气流组织不合理等环境特点,恶劣的厨房室内环境会影响工作人员的健康、降低工作效率。
4、厨房在利用燃料（如煤气、煤、炭）进行蒸、煮、炒、炸、烘、烤和烙各种食品的过程中，也会产生大量燃烧气体和油烟、水汽、溴气等有害物质。
餐厅安装新风系统的优势
1.新风系统能赶走室内的油烟味，煤气味，烟酒味，汗味，细菌等有害气体。
2.新风系统能提供新鲜的空气，在不用开窗的情况下，就可以进行空气室内外流通，享受到餐厅内新鲜的空气。
3.使用新风系统，不用担心外面的灰尘进入餐厅里。
4.新风系统防噪，可以让客人在安静的情况下用餐。
5.恒温恒湿，可以控制室内的温度与湿度，避免出现餐厅里太过闷热，潮湿等现象。
餐厅新风系统采用的形式
1、通过回风机排风
这种排风系统可将旧风直接排出室外, 也可送到空调标准低的房间，如备餐间、厨房等。它的机房占地面积大，风机的风量较大，要求的层高也较高，所以适用于面积较大档次较高的餐厅。
2、专设排风系统
通常在餐厅吊顶上设排风口，排风口用风管连接，根据实际情况设一台或几台排风机将浊气排出室外，由空调系统补充相应的新风量，保持餐馆的空气平衡。当餐厅的雅间数量较多时，通常采用风机盘管加新风系统的排风方式,因为雅间空间小，相对封闭，更不能忽视排风，须单设一个排风系统。排风量根据新风量来确定，通常排风量略小于新风量，使房间保持正压。
3、墙上安装排气扇
通过开启排气扇直接将浊气排出室外，这种方式适用于档次较低，如快餐、小吃店之类的餐馆，对于小包厢，在受到层高的限制时，也可以采用这种方式。
油烟排放口与新风入口在同一高度时，还需注意风向的影响，需避免因刮风而将油烟尾气吹向新风入口。油烟排放口位于低空或裙房屋面，油烟排放口的上部有人员活动房间的窗户时，油烟排放口需尽量远离窗户（距离一般需≥30米），以避免油烟污染客户。
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