新风系统是持续并有效控制通风路径的通风方式。其主要目的和功能是解决室内通风和换气问题。
新风的传输方式采用置换式，而非空调气体的内循环原理和新旧气体混合的不健康做法，户外的新鲜空气通过负压方式会自动输入室内，通过安装在窗户上的新风口进入室内时，会自动除尘和过滤。同时，再由对应的室内管路与数个功能房间内的排风口相连，形成的循环系统将带走室内废气，集中在排风口"呼出"，而排出的废气不再做循环使用，新旧风形成良好的循环。而且，考虑到能源的节约和再利用，排走的空气都会被做能量回收处理，而回收率达到77.5%，作为新的能源使用。
餐饮娱乐场所作为人流密集型场所，人们呼出的二氧化碳，部分客人吸烟所吐出的烟气、出汗的空气和空气中所含各种尘埃等，给空调工作带来了繁重任务。所以，这些污秽气体必须通过不断送入新新风，又不断排出室内污浊空气进行交换。尤其是桑拿浴、蒸汽浴室、冷热水浴室、更衣室及公共卫生间等，均应该设立独立的排风系统，以便将废气和怪味排除屋顶及室外，使这些房间保持负压，防止这些房间的废气和怪味外溢，影响到相邻的空间房间。
（1）新风系统。可根据各层建筑的实际特点，采用集中型或分散型的新风系统。新风支管根据室内的装饰特点采用侧送、吊顶下送或直接连接风机盘管的出风口。对于一层有外门的大厅，可适当降低新风指标，厨房内设有厨房排烟罩时，为避免冷（热）量的损失，应补充排风量80%—90%的新风。
（2）排风系统。可根据不同的排风部位，采用直排或者排风机组与离心式通风器相结合的排风方式。经现场实测，在各类包房较多的场所，由于房间门窗密闭，设计时应保证新风、排风的平衡，才能达到较佳的效果。同时在过渡季节可开启新风、排风系统，保证室内的空气品质。排风系统以及排风机组与离心式通风器相结合的方式为最佳。
对于包房内的卫生间，应该采用卫生间通风器与排风机组连锁的形式；任何一个卫生间使用、排风机组即开启，所有卫生间通风器关闭后，排风机组关闭，卫生间房门底部应设补风百叶。一般各类包房、休息室的排风量按新风量计算即可。淋浴间为8-10次，更衣间为5-8次换气次数，一层大厅采用3-5次换气次数即可。对于个别室内无新风系统的应采用上限计算，排风管道应具备防止倒流作用的装置。
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